Яйцо- 6 шт.
Сахар — 1,5 стак.
Ванилин
Соль (щепотка)
Разрыхлитель — 1/2ч.л.
Масло сливочное (маргарин)- 100гр.
Банан(можно любой другой фрукт, по вкусу)- 2шт.Отделить белки от желтков. К желткам добавить сахар, ванилин и взбить венчиком до пены, добавит растопленное масло и хорошенько перемешать. Белки взбить отдельно с щепоткой соли в пену. Белки добавить к желтковой массе. Постоянно помешивая добавлять муку с разрыхлителем. Фрукты мелко нарезать и добавить в тесто, перемешать. Разложить по формам, выпекать в разогретой духовки при 180гр. Не открывать духовку в первые минуты. Проверять готовность деревянной палочкой или зубочисткой. Затем вынуть кексы и намазать сверху шоколадной глазурью ( я использовала Nutella вместо глазури), можно сверху посыпать кондитерской посыпкой.
Приятного апетита!!!!**)
Комментариев нет:
Отправить комментарий